VAC PAC - OPTIMALER SCHUTZ UND DIE PERFEKTE PRÄSENTATION IHRER PRODUKTE


Die neue Produktlinie Ready 2 CookTM von Vac Pac bietet innovative Konzepte wie eine Entlüftungsfunktion und Automatisches Begießen des Bratguts, die bei beiden Produktvarianten, der Schrumpfbeutelausführung wie auch bei der nicht-schrumpfenden Folienqualität, zur Verfügung stehen.

Produkte der Reihe Ready 2 CookTM sind darauf ausgelegt, selbst tiefgefrorene Waren ohne aufzutauen direkt im Backofen oder in der Mikrowelle zu verwenden. Dadurch spart man Vorbereitungszeit und reduziert die zum Kochen insgesamt benötigte Zeit beträchtlich – das bedeutet einen Mehrwert durch praktische Anwendung und Aufwertung des Produkts.

Produktvarianten:

  • Ready 2 CookTM FINN SEAL Bratfolienbeutel-Folie
  • Ready 2 CookTM FINN SEAL Beutel


Vorteile:

  • Für Ready 2 CookTM Produkte gilt eine maximale Temperatur von 204 °C.
  • Geeignet für den direkten Übergang vom Gefrierschrank in den Ofen / Mikrowelle, ohne vorheriges Auftauen.
  • Mit „Selbst-Entlüftungsfunktion“: Während des Garvorgangs baut sich im Beutel durch entstehenden Wasserdampf langsam Druck auf. An einem bestimmten Zeitpunkt während des Garens öffnet sich der Beutel automatisch an einer definierten Stelle, damit der Dampf entweichen kann. Dieses „Entlüftungsventil“ befindet sich bei Beuteln der SUPERVAC-Reihe an der Querschweißnaht und bei FINN-Siegelbeuteln an der Längsnaht. Die Entlüftung hängt von der Höhe des Drucks im Beutel und von der Zeitdauer ab, über die der Druck aufgebaut wird. Das Bratgut bräunt und röstet während des Garens im Beutel.
  • „Automatisches Begießen“ – kontinuierliches Verdampfen und Kondensieren der Garflüssigkeit verhindern, dass Braten austrocknen und sorgen so für zartes Bratgut. Die Zubereitung erfolgt ohne Zugabe von zusätzlicher Flüssigkeit, welches den Geschmack noch wesentlich verstärkt.
  • Das Garen im Beutel spart bis zu 30 % der Zubereitungszeit (abhängig vom verwendeten Produkt und dessen Garstatus zu Beginn).
  • Es sind mehrere Ausführungen und Größen erhältlich, von kleinen Beuteln für Einzelportionen, bis zu Beuteln und Bratschläuchen für ganze Puten.
  • Eine Schrumpf-Bratfolie steht ebenfalls zur Verfügung. In Schrumpffolie verpackt lassen sich knochenlose Fleischstücke formen und bieten ein ansprechendes Aussehen.
  • Kein Verschmutzen, kein Reinigen – erhöht die Verbraucherfreundlichkeit, da Fettspritzer vermieden werden und das Reinigen von Blechen und Ofen entfällt.
  • Die Folie ist hoch transparent und sorgt für eine einwandfreie Optik – d.h. eine exzellente Produktpräsentation gegenüber dem Kunden.
  • Für Verbraucher entfällt jeglicher Kontakt mit den Produkten, was die Gefahr einer Kreuzkontamination verringert.
  • Unsere Polyesterfolien erfüllen die Vorgaben gemäß der US-amerikanischen FDA Verordnung Nr. 21 CRF 177.1630.


 

READY 2 COOKTM FINN SEAL BRATFOLIENBEUTEL-FOLIE

Ausführung:

  • 75µ, nicht-schrumpfende Polyesterfolie.

Eigenschaften:

  • Zum Vakuumieren geeignet.
  • Entweichen des Dampfes während des Garens an der Oberseite.
  • Temperaturempfehlung für herkömmliche Backöfen: 177 – 191 °C.
  • Temperaturempfehlung für Konvektionsöfen: 149 – 163 °C.

Verschluss:

  • Metall-/Kunststoffclip. Hinweis: Wenn Metallclips verwendet werden, kann das Produkt nicht in der Mikrowelle zubereitet werden.